Vous avez passé l'après-midi à éplucher, revenir et mijoter ce bœuf bourguignon avec amour, mais au moment de la dégustation, l'explosion de saveurs attendue n'est pas tout à fait au rendez-vous ? Ras ...

Le territoire de Kalehe fait face à une crise alimentaire sévère. Les pluies diluviennes ont détruit les cultures et coupé la route nationale 2, isolant les villages. La flambée des prix et l'exode de ...

Envie de sécher sans dire adieu au plaisir de manger ? Bonne nouvelle : il existe une foule de repas faibles en calories qui ne sacrifient rien côté saveur. Que vous soyez en pleine opération bikini ( ...

En France, la consommation de légumineuses atteint des niveaux alarmants : deux fois inférieure à la moyenne européenne, quatre fois en deçà des standards mondiaux. Ces graines nutritives, ...

Que vont manger les collégiens et lycéens dans les établissements scolaires de Toul cette semaine ? Voici la réponse, jour par jour. De quoi aussi piocher des idées pour ceux et celles qui se creusent ...

Les temps de trempage et de cuisson des haricots secs et autres légumineuses peuvent paraître longs. Ils sont pourtant ...

Les secrets des tubes - 7/12. Chaque week-end de l'été, Philippe Dufreigne vous raconte les secrets de fabrication et l’histoire méconnue des tubes que vous connaissez tous. Aujourd'hui, On ira tous ...

Quimperlé Communauté forme des cuisiniers de la restauration collective aux recettes végétariennes. Objectif : aider les équipes à diversifier les protéines végétales et à intégrer davantage de recett ...

Une tempête violente a détruit des milliers d’hectares de serres dans le Souss-Massa, provoquant de lourdes pertes.

Sept matins de petit déjeuner protéiné ont bouleversé fringales et énergie de cette journaliste : quels menus tirent vraiment ...

Fleur de grand-mère, la capucine transforme le potager 2026 en espace économe, sans pesticides : comment l’utiliser comme alliée clé contre la chaleur?

La coopérative de Haricot tarbais tire la sonnette d’alarme : les stocks sont insuffisants pour honorer toutes les demandes ...