Réconfortant, savoureux et convivial, le rougail saucisse est le plat phare de La Réunion. Pour un dîner rapide ou un ...

Gastronomes mais pas mélomanes. Une grande banque nationale réunit dans ses différentes agences ses chers sociétaires pour ...

De Paris, que la gauche tente de conserver face à la droite de Rachida Dati, à Lyon, où les écologistes sont menacés par Jean-Michel Aulas, en passant par Le Havre, où Edouard Philippe joue son avenir ...

La cuisine du Sud a tendance à se perdre assez vite dès qu’elle arrive dans le Nord. Un plat qui, à l’origine, était pratique ...

À Stembert, près de Verviers, Anne et Jean-Vincent Vériter tentent de raconter une autre histoire. Tous deux dirigent ...

Ambassadeur de la cuisine grecque en France, le chef étoilé est mort samedi 14 mars à 69 ans. On lui rend hommage en cuisine avec cette entrée printanière tirée d’un de ses ouvrages.

Parmi les infos de la semaine, j’ai retenu la troisième étoile perdue par l’Ambroisie, après 37 ans au top, mais aussi le rebond à Saint-Rémy-de-Provence d’un grand cuisinier, Sylvestre Wahid. Je revi ...

Pour 6 personnes : 360 g de riz basmati, 1 cuillère à soupe d ’huile de tournesol, 25 g de beurre, 2 càs de curry (plutôt doux), 1 petite boîte de concentré de tomates, sel et poivre, pâte de piment ...

*Vanity Fair* a sélectionné 10 lieux parisiens qui mêlent gastronomie de haut vol, cocktails chics, musique *live* et font ...

Rachida Dati, alors ministre de la culture, lors de la cérémonie de réouverture de la cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul de Nantes, le 27 septembre 2025. JEAN-FRANCOIS MONIER/AFP Résistant à la ...

C’était cette semaine dans le journal le Parisien : un article parmi tant d’autres titré « le poulet frit règne en maître ».

Partage : Accueil Recettes Retenez bien cet adage que la Cocotte vient d’inventer : « quand on est bien équipé, la cuisine s’en trouve facilitée ». À bout pointu, à large et épaisse lame, le couteau à ...